รายวิชานี้จะบรรยายเกี่ยวกับหลักการ ขอบเขตและเทคนิคต่างๆ ทางเทคโนโลยีชีวภาพของจุลินทรีย์ เช่น การคัดเลือกผลผลิตจากจุลินทรีย์ เทคโนโลยีทางกระบวนการทางชีวภาพและเอนไซม์ นอกจากนี้ยังแนะนาและยกตัวอย่างการประยุกต์ใช้เอนไซม์จากจุลินทรีย์และวิธีการวิเคราะห์จุลินทรีย์
- Teacher: SOMPORN TANSKUL