รายวิชานี้บรรยายเกี่ยวกับไบโอพอลิเมอร์ชนิดต่างๆ กลุ่มต่างๆ ของไบโอพอลิเมอร์ การสังเคราะห์ทางชีวภาพและวิถีการสังเคราะห์ทางชีวภาพของไบโอพอลิเมอร์ คุณสมบัติทางกายภาพ ทางเคมีฟิสิกส์ ทางกล ทางผิวหน้า และทางหน้าที่ของไบโอพอลิเมอร์ การศึกษาคุณสมบัติของไบโอพอลิเมอร์และการนำไบโอพอลิเมอร์ไปประยุกต์ใช้
(ภาษาอังกฤษ) This subject describes biopolymers and their derivatives, major classes of biopolymers, biosynthesis of biopolymers, pathway of biopolymers, physical, physicochemical, mechanical, surface, and functional properties of biopolymers, characterization of biopolymers, and applications of biopolymers
- Teacher: SOMPORN TANSKUL