คำอธิบายรายวิชา :       การวิเคราะห์ปริมาณของยาปฏิชีวนะ และวิตามิน โดยอาศัยจุลินทรีย์ รวมทั้งการตรวจหาจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์  การแปลผล และการควบคุมให้เป็นไปตามมาตรฐาน

วัตถุประสงค์รายวิชา :    เพื่อให้นักศึกษาสามารถอธิบายหลักการและวิธีการทดสอบความไวต่อยาต้านจุลินทรีย์ของเชื้อจุลินทรีย์ต่าง ๆ ทดสอบผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน วิเคราะห์ปริมาณ หรือความแรงของยาปฎิชีวนะและวิตามินด้วยวิธีทางจุลชีววิทยา และวิเคราะห์ปริมาณยาปฎิชีวนะตกค้างในผลิตภัณฑ์และในน้ำคัดหลั่งของร่างกายได้