857-321 เป็น ชุดวิชาวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการจัดการ ในอุตสาหกรรมอาหาร ผู้เรียนคือ สาขาวิชาเทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรมอาหาร ชั้นปีที่ 3