หลักโภชนาการกับสุขภาพเบื้องต้น การเสริมสร้างสุขภาวะด้วยอาหาร การประเมินภาวะสุขภาพของตนเองอย่างง่ายและแนวทางการรับประทานอาหารให้เหมาะสมตามช่วงวัย อาหารเพื่อลดความเครียด การจัดการโภชนาการในชีวิตประจำวัน  ทักษะการเลือกอาหารเพื่อการมีสุขภาพที่ดีในชีวิตประจำวัน